Il programma della Festa de l'Unità provinciale 2026
Incontri politici e culturali, spettacoli, svago e socialità. Qui puoi consultare tutto il ricco programma giorno per giorno, scorrendo la pagina o scaricando il pdf.
Ci vediamo al Parco Maurizio Cevenini!
I menù dei ristoranti della Festa de l’Unità di Bologna 2026
La Festa de l’Unità di Bologna è anche un’occasione per ritrovarsi a tavola. Anche quest’anno l’offerta gastronomica attraversa territori, tradizioni e sapori diversi: dalla cucina emiliana alle specialità pugliesi e toscane, dai piatti piemontesi al tartufo al pesce, fino alle proposte vegetariane e vegane, alle crescentine e ai dolci.
Tanti ristoranti e stand, gestiti grazie al lavoro delle volontarie e dei volontari, con menù diversi per scegliere ogni sera qualcosa di nuovo.
I ristoranti sono aperti tutti i giorni, tranne il lunedì, a partire dalle ore 19. Il lunedì la festa è chiusa.
Sono previste anche alcune aperture straordinarie a pranzo:
- domenica 30 agosto saranno aperti Bertoldo e Pesce Borgo;
- domenica 6 settembre Libera Sapori di Puglia e Antica Ricetta;
- sabato 12 settembre Pesce Borgo;
- domenica 13 settembre Libera Sapori di Puglia e Montagna Navile;
- domenica 20 settembre Bertoldo e Pesce Borgo.
Qui trovate tutti i menù della Festa.
Stand 4
Bertoldo
Antipasti freddi
- Salumi misti – pancetta, prosciutto crudo, salame, formaggio e sottaceti
- Crostini misti
- Misto formaggi e marmellate
- Roastbeef con insalata russa
Primi
- Tortellini in brodo
- Tortellini alla panna
- Lasagne alla bolognese
- Tortelloni zucchine e gamberi con zafferano
- Tortelloni al ragù
- Gramigna al ragù di salsiccia
- Tagliatelle al ragù
- Pasta alla Norma
- Polenta
- Polenta scondita
- Polenta al ragù
- Polenta con funghi
- Polenta al ragù e salsiccia
Secondi
- Galletto amburghese con patate fritte
- Guancialino di maiale brasato al miele con tortino di patate
- Trippa alla bolognese
- Cotoletta alla bolognese con prosciutto crudo e fusione di Parmigiano
- Tagliata di manzo con rosmarino e sale
- Grigliata mista con patate – costoline, salsiccia, pancetta, capocollo
- Costoline di maiale con patate fritte
- Salsiccia ai ferri con patate fritte
- Tomino con verdure grigliate
Contorni
- Patate fritte
- Insalata mista
- Friggione
- Verdure grigliate
Dolci
- Sorbetto
- Budino all’amaretto
- Torta di riso
- Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco
- Salame di cioccolato
- Cantucci al vin santo
Stand 6
Ristorante Tartufo delle Langhe
Antipasti
- Sformato di verdure con parmigiano e tartufo
- Battuta di fassona Piemontese al Tartufo
- Crostone ai porcini
Primi
- Tris Piemontese al tartufo – Risotto, Tagliolini, Agnolotti del plin
- Risotto con fonduta
- Risotto con fonduta e tartufo
- Fonduta di Formaggio e tartufo
- Tagliolini al Nebbiolo con salsa di vino e tartufo
- Tagliolini al tartufo
- Maccheroncini al torchio con salsa al brasato
- Agnolotti del plin al sugo d’arrosto
- Pasta in bianco o pomodoro
Secondi
- Brasato al Barolo
- Filetto di fesa di fassona al tartufo
- Suprema di Faraona al vino e tartufo
- Uova al tegamino con tartufo
- Cotoletta di pollo
- Cocotte di Porcini trifolati
Contorni
- Ratatui – melanzane, zucchine, peperoni, pomodori
- Patate fritte
- Patate al forno
- Insalata fantasia
Dolci
- Bonet alla nocciola
- Tiramisu
- Semifreddo al torrone
- Zuppa inglese
Stand 10
Pesce Borgo
Antipasti di pesce
- Cozze alla tarantina
- Gamberoni alla valenciana
- Bocconcini di pesce spada con misticanza
Primi di pesce
- Risotto del marinaio
- Paccheri al sapore di mare
- Tagliolini con pesce spada e pomodorini
- Passatelli alla marinara
Primi tradizionali
- Tortelloni ricotta e spinaci, burro e oro
Secondi di pesce
- Fritto misto
- Spiedini misti – 2 calamari e 2 gamberi
- Mini grigliata – 2 spiedini di gamberi e calamari, filetto di orata e gamberoni
- Grigliatina di filetti misti – orata, gallinella, sgombro
- Orata – 2 filetti
- Grigliata reale – gamberone, filetti di orata, sgombro, gallinella, anguilla, spiedini di gamberi e calamari
Secondi tradizionali
- Straccetti di manzo
- Tomino con cicoria
Contorni
- Patate al forno
- Insalata mista
- Cicoria saltata in padella
Stand 11
Osteria Toscana Antica Ricetta
Antipasti
- Misto di Crostini Caldi – La “Bischera”: salamino di cinghiale, panzanella, crostino con mousse di ceci, torta ai carciofi, formaggio cremoso alle erbe
Primi
- Pappardelle al cinghiale
- Pici cacio e pepe
- Lasagne della casa al ragù bianco con salsiccia, verdure e funghi
- Tris di minestre
- Pasta e fagioli
- Pappa al pomodoro
- Bis di zuppe
Secondi
- Spezzatino di cinghiale con polenta
- Guanciale di vitello maremmano al Chianti con polentina
- Coccio di trippa alla Toscana
- Rosticciana con contorno Toscano
- Sformatino di formaggio con verdure al forno
Piatti freddi
- Tagliere misto di salumi e formaggi Toscani
Braceria
- Fiorentina da 750 gr
- Costata di manzo da 450 gr
- Tagliata di manzo, rucola e Grana
Contorni
- Coccio di fagioli all’uccelletto
- Verdure al forno
- Patate fritte
- Insalata mista
- Panzanella fredda
Dolci e frutta
Da richiedere al servizio.
Stand 19
Sapori di Puglia in collaborazione con Libera Bologna
Antipasti
- Le Masserie – Crostini con burrata e acciughe del Cantabrico, caciocavallo con miele, nodino di mozzarella, zucchina marinata, olive di Cerignola, taralli, pomodori secchi
- Il casereccio – Friselline con pomodorini, cetrioli e basilico; capocollo di Martina Franca, focaccia barese, polpette di carne, polpette di uova, involtini di melanzane con ricotta forte
- Melanzane ripiene alla pugliese
Primi
- Orecchiette alle cime di rapa
- Ciceri e tria – Zuppa di ceci con la tria, pasta fresca di grano duro
- Cavatelli al sugo con braciola – Involtino di manzo con pancetta e pecorino
- Tiella di riso – riso, patate e cozze
- Fave e cicoria con crostini di pane
Secondi
- Bombette con patate fritte – Involtini di capocollo di maiale farciti con formaggio, cotti alla griglia
- Fritto misto di pesce con verdure
- Cozze alla tarantina
- Parmigiana di melanzane pugliese
Contorni
- Patate fritte
- Friggitelli con pomodorini
- Cicoria ripassata
Dolci
- Pasticciotto leccese
- Dita degli apostoli – Una sottile omelette farcita con ricotta, gocce di cioccolato, cannella e scorza di agrumi
- Sporcamuss – Pasta sfoglia farcita con crema chantilly e amarene
- Granita di mandorle
Stand 20
Trattoria da Noi – La Montagna e Il Navile
Antipasti
- Antipasto Emiliano – prosciutto crudo, mortadella, salame, parmigiano, salsa criolla e tigelle
Primi
- Tagliatelle al ragù montanaro
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Tortelloni burro e salvia
- Maccheroncini ai funghi porcini
Polente
Disponibili come primo o secondo:
- Polenta con ragù montanaro
- Polenta con spezzatino di cinghiale
- Polenta ai funghi porcini
- Polenta con Squacquerone
Secondi
- Cotoletta alla montanara – formaggio, prosciutto crudo, funghi a lamella
- Costoline di agnello con patate
- Tagliata di manzo al sale e rosmarino
- Tagliata di manzo ai funghi porcini
- Castrato
- Stinco con patate
Contorni
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci
- Crème caramel
- Salame di cioccolato
- Zuccherini Montanari con calicino di rosso amabile
Stand 21
Borgo Veg
Proposte vegetariane
- Tortellacci del frate ai funghi porcini e noci
- Cordon blue di melanzane alla parmigiana
- Friggione con tigelle
Proposte vegane
- Rose rosse di patate con crema di piselli
- Gnocchetti all’ortolana
- Crepes di ceci al radicchio rosso e mandorle
- Couscous estivo con verdure, capperi, olive e guacamole
- Panzerotti con friggione
- Verdure al forno
Stand 21 – Crescentine
Crescentine e tigelle
- Tagliere Cevenini – crescentine, tigelle, salumi, pecorino e friggione
- Crescentina vuota
- Crescentina farcita doppia – prosciutto, mortadella, salame, coppa di testa, squacquerone e rucola, formaggio Pecorino, verdure, Nutella
- Aggiunta Pecorino
- Crescentina speciale con prosciutto crudo, pecorino e funghi porcini
- Crescentina speciale con prosciutto crudo, squacquerone e rucola
- Tigella vuota
- Tigella farcita – prosciutto, mortadella, salame, coppa di testa, pesto, formaggio Pecorino, Nutella
Stand 22
Pasticceria del Borgo
- Bombolone con crema
- Peschina con Nutella o crema
- Raviola fritta con Nutella e mascarpone
- Maritozzo con panna
- Torta di tagliatelle
- Torta Tenerina
- Zuppa Inglese
- Fiordilatte al caffè
- Tiramisù veg
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Un nuovo spazio per rimanere aggiornati sulle attività, le iniziative e il lavoro politico del Partito Democratico di Bologna.
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Racconteremo le proposte che riguardano Bologna e il suo territorio: dai servizi pubblici al lavoro, dai diritti alla sostenibilità, dalla sanità alla scuola, dalla cultura alla partecipazione. Troveranno spazio anche le Feste dell’Unità, gli incontri pubblici, le campagne di ascolto e tutte le occasioni attraverso cui la nostra comunità politica è presente e attiva sul territorio.
La newsletter vuole offrire un punto di riferimento semplice e accessibile per orientarsi tra il lavoro svolto, le iniziative future e i principali temi del dibattito cittadino e metropolitano.
È rivolta a tutte le persone interessate a conoscere più da vicino le nostre attività, le nostre proposte e il contributo che vogliamo dare al futuro di Bologna e della sua area metropolitana.
Casadeipensieri 2026, tutto il programma e le registrazioni degli appuntamenti online
“La pace solo vero investimento per il futuro”
Rassegna culturale internazionale diretta da Davide Ferrari, trentaseiesima edizione.
QUI IL PROGRAMMA
A SEGUIRE, TUTTE LE REGISTRAZIONI DEGLI APPUNTAMENTI ONLINE
Quest'anno, nell'ambito di Casadeipensieri alla Festa dell'Unità di Bologna, si sono svolte iniziative esclusivamente online con un programma che ci pare interessante e con relatori e relatrici di notevole livello. Qui l'elenco con i link:
https://youtu.be/VOA2rZLRniE
Majd Al-Assar “Il mio cuore libero. La forza di una madre di Gaza” Garzanti ed.
Con Alessandro Castellari
Conduce: Anne Drerup
Interprete e commento: Cecilia Clementel
29 Agosto
https://youtu.be/pWH78vQGu6g
“Mai più”, un libro di Anna Foa, Laterza ed.
Ne discutono con l’autrice: Arturo Marzano, Gabriele Nissim
Conduce Rita Monticelli
2 Settembre
https://youtu.be/Dy6P45tqBas
Incontro sulla poesia di: Azzurra d’Agostino
Con: Michele Ortore, Vincenzo Bagnoli
Conduce Roberto Dall’Olio
Di A. D’Agostino : “Cosmic latte” Marcos y Marcos ed.
3 Settembre
https://www.youtube.com/watch?v=hU1yPXPM_Pw
L’assoluta urgenza dell’ambientalismo e i suoi problemi
Dialogo con Roberto Della Seta, autore de ‘Il paradosso verde’ (Laterza ed.).
Intervengono Emanuele Felice e Alessandro Albano
Conduce Adriana Lo Cascio
4 Settembre
https://youtu.be/7MGoOHVAxo0
“Despero. Il peggior chitarrista del mondo e le sue storie”
Con Gianluca Morozzi e Barbara Baraldi
8 settembre
https://www.youtube.com/watch?v=sOoSSHIsvCU
“L’omicidio di Piersanti Mattarella”, Einaudi ed.
di: Miguel Gotor. Ne discutono con l’autore Pierluigi Castagnetti e Giorgio Tonelli
Conduce Mariaraffaella Ferri
10 Settembre
https://youtu.be/niymDVrRdug
Un libro di Ester Parri: “Il ricordo è l’unica difesa”, Solferino ed.
Ne parlano Francesca Parri, Andrea Ricciardi, Federica Montevecchi, Andrea Gurioli,
Virginio Merola, Massimo Meliconi
11 Settembre
https://youtu.be/fT9mmSEhUiI
Targa Volponi a Renata Colorni.
Con Roberto Chiesi, Marco A. Bazzocchi. Introduce Davide Ferrari
15 Settembre
https://youtu.be/ec0MnQi7HCc
Piero Gobetti, 100 anni.
Interventi di David Bidussa, Mirco Dondi, Valdo Spini,
Graziella Giorgi
Conduce Massimo Meliconi
Di D. Bidussa: ‘Pensare futuro. Come ricominciare senza ripetersi’, Feltrinelli ed.
16 Settembre
https://www.youtube.com/watch?v=bo39LBgAZVs“Tradurre Umberto Eco mentre scoppiano le rivoluzioni”, La nave di Teseo ed.
Con: Elena Kostioukovitch, autrice, Gian Mario Anselmi
Conduce Luigi Gravagnuolo
17 Settembre
https://youtu.be/MNVxsnOBhy4
Interviene Elena Kostioukovitch
Di Titti Marrone: ‘Primmamore’, Feltrinelli ed.
17 Settembre
Altri incontri registrati
https://www.facebook.com/groups/1089966571062646/posts/28732318276400770
Dedica e ricordo di Federico Enriques ed Anna Hilbe.
Interventi di Guido Armellini ed Alessandro Gamberini.
28 Agosto
https://www.youtube.com/watch?v=B0GKxZStoMc
Presentazione del libro "Che vuol dire sinistra?" di Giuseppe Giliberti, ed. Intra
Ne discutono con l'autore: Antonio Cantaro, Sara Accorsi, Pasquale Rizzo, Tommaso Malpensa.
18 Settembre
COMUNICATO STAMPA, agosto 2026
Casadeipensieri si conferma alla Festa dell'Unità di Bologna, al Parco Cevenini, dal 27 agosto al 20 di settembre.
Per la prima volta la "colonna" delle iniziative in presenza sarà affiancata da "Casadeipensieri ONLINE", una vera e propria rassegna nella rassegna.
Gli incontri online saranno di particolare pregio, sviluppando una vera e propria cavalcata nella storia dell'Italia democratica, da Gobetti (16 set.) a Piersanti Mattarella (10 set.) ad Ustica. Fra gli online incontriamo Roberto Della Seta ed Emanuele Felice, (4 set.) sulla domanda del destino umano: quale ambientalismo è davvero possibile ? Anna Foa (2 set.) con Arturo Marzano e Gabriele Nissim presenterà “Mai più” un libro coraggioso che resterà nella cultura italiana.
Le presenze di dimensione internazionale non mancano, fra queste Majd Al-Assar (29 agosto) la straordinaria scrittrice di Gaza ed Elena Kostioukovitch (7 settembre) una delle traduttrici principali di Umberto Eco nel mondo.
Le Targhe Volponi saranno 7: Silvia Camporesi, Silvio Garattini, la premio Oscar Valentina Merli, Maurizio Nichetti, una delle colonne del nostro cinema d'autore, Renata Colorni, una vita per la qualità dell’editoria e della cultura, e il Maestro Antonio Violetta per il Volponi-Arte. A "Medici senza frontiere" andrà la speciale Targa Volponi-civismo (elenco e date qui).
Pier Luigi Bersani e Valerio Varesi arriveranno ad un disegno della nostra Italia a partire dalla drammatica vicenda dei morti di Reggio Emilia (3 settembre).
Fra le novità la conferenza dibattito sugli 800 anni dalla morte di Francesco d’Assisi con Suor Chiara Cavazza, Frà Giampaolo Cavalli, direttore dell’Antoniano, Chiara Pazzaglia, Mario Chiaro (10 settembre).
La scrittura di donne vede, con Dacia Maraini (9 settembre), Cathy La Torre (8 settembre), Simona Lembi, Lara Ghiglione, Titti Marrone (17 settembre) e Barbara Baraldi (8 settembre).
Christian Raimo presenterà il suo “L’invenzione del colore” con Luciana Castellina e Nicoletta Maldini (16 settembre).
La poesia è molto presente a Casadeipensieri, con Azzurra D'Agostino (3 settembre), Mino Petazzini, (12 settembre) Vittorio Franceschi (19 settembre) e Fabrizio Lombardo (13 settembre) , Finalista Strega poesia.
Piero Mioli e Jadranka Bentini parleranno di Turandot (4 settembre) a 100 anni dalla composizione di Puccini unendosi ad un concerto di Sergio Catalano.
Pietro Maria Alemagna (6 settembre) svolgerà quest’anno il suo atteso “racconto illustrato” parlando di Fanti e di Zangheri, proseguendo così un excursus di storia bolognese iniziato lo scorso anno con Giuseppe Dozza e il dopoguerra.
Giuseppe Giliberti, Nadia Urbinati, Luca Baldissara, Laura Boldrini, Alberto Melloni e Piero Ignazi affronteranno temi di storia e di programma per tutta la sinistra italiana (i vari appuntamenti nel programma sul sito).
Casadeipensieri 2026 è dedicata (28 agosto) a Federico Enriquez, che sarà ricordato da Guido Armellini, e ad Anna Hilbe, di cui parlerà Alessandro Gamberini. Fin dall'inaugurazione della Festa, con una testimonianza video di Vincenzo Mollica (27 agosto), il nostro pensiero andrà a Francesco Guccini.